BÖREK TARİFLERİ

Sebzeli Tepsi Böreği:

• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 4 adet mantar
• 1/4 bağ ıspanak
• 1/2 adet yufka
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gr kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• Bir miktar tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Sebzeleri temizleyip zeytinyağında soğan ve sarımsak ile soteleyin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek yufkaya rulo sarın ve yumurta beyazı ile kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun...