AMERİKAN MUTFAĞI

•  PİRİNÇLİ GÜVEÇ
•  MALZEMELER:
• 1 su bardağı amerikan pirinci
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 3 çorba kaşığı soya yağı
• 12 siyah zeytin
• 350 gr salam
• 1 çay kaşığı tuz
• 200 gr sosis
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş
• 1 soğan
• karabiber
• 1 diş sarımsak
• 1 salçalık kırmızı biber
•  
• 200 gr domates
• YAPILIŞI:

Salamı ince ince dilimleyin. Sosisleri küçük doğrayın. Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.

Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin. Kırmızı biberi ilave edip kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.

Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın. Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Tuz, karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.AFİYET OLSUN

•