DENİZ ÜRÜNLERİ

HAMSİLİ YUMURTA:
1/2 kg hamsi


100 gr mısır unu

2 adet yumurta

tuz

kızartmak için sıvı yağ



YAPILIŞI:

Hamsileri kılçıklarını ayırarak temizleyin ve tuzlayın. İki hamsiyi birbirine ekleyin ve mısır ununa bulayarak az yağda teflon tavada kuyrukları ortaya gelecek şekilde dizerek kızartın. Yumurtayı ayrı bir yerde çırparak hamsilerin üzerine dökün ve arkalı önlü kızarmasını sağlayın.